بسكويت الشاي: لحظات راحة ونكهة رائعة في وقت الاسترخاء
- من المؤكد أن الأطفال هم أعز ما يملك الآباء، لذلك نرى الكثير من الآباء يهتمون بكل ما يخص أطفالهم. خاصة ما يتعلق بشأن صحتهم.
- ومن المعروف عن الأطفال هو حبهم الشديد لتناول الحلويات،وهو ما يجعل الآباء فى حالة قلق شديد على صحة أطفالهم.
- إن كان الحديث يأخذنا للتحدث عن حلويات الأطفال، فلابد من ذكر بسكويت الشاي تلك النوع من الحلويات التى يفضل تناوله الكبير والصغير.
- حيث يعد بسكويت الشاي هو أحد أهم الأطعمة التى يفضل تناولها الكثير من فئات الأشخاص.
- حيث يتواجد الكثير من أنواع البسكويت فمنها السادة والمحشو والرقائق، وذلك ليناسب ذوق كل شخص.
- و سنتعرف معاً من خلال تلك المقالة على الكثير من المعلومات التى تخص هذا النوع المغذي من الحلويات.
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل:
- يعد هذا النوع من البسكويت من اكثر انواع الطعام التى يعتمد عليها الكثير من الأشخاص فى الحصول على الشبع.خاصة مع تناوله مع كوب شاي كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسة.
- لذلك يفضل الكثير من ربات المنزل تحضيره داخل البيت. وسوف نتناول طريقة تحضيره بكل سهولة.
المكونات:
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب حليب.
- 6 ملعقة زبدة.
- بيضة صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا والبيكنج بودر.
- رشة ملح قليلة.
طريقة التحضير:
- امزجي الدقيق مع البيكنج بودر والملح بشكل جيد.
- ثم قومي بالخفق في وعاء آخر، الزبد ثم أضيفي السكر مع استمرار الخفق باستخدام مضرب كهربائي.
- ثم أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق.
- بعد ذلك قومي باضافة الدقيق والحليب، واعجني جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة بالثلاجة لمدة ساعتين.
- ثم اخرجي العجينة ثم افرديها وقومي بتشكيلها بواسطة أشكال البسكويت.
- ضعي العجينة مرة أخرى بالثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثم اخرجيها وضعيها بالفرن لمدة ربع ساعة.
ما الوقت المناسب لتناول طفلك الصغير بسكويت الشاي:
- يعد من أحد الأطعمة التي تفضل معظم الأمهات إعطاءها لطفلها الصغير.
- خاصة عند بداية تناوله للأطعمة الصلبة بجانب الرضاعة الطبيعية،إلا أن الكثير من أطباء الأطفال لا يفضلون ذلك.
- وذلك لأن المكونات الغذائية التي تحتوي عليه قد يكون غير مناسب لعملية الهضم خاصة في الشهور الأولي.
- حيث يحتوي على الدهون المهدرجة وسكريات وبيض وسمن ومواد حافظة مما يجعلها غير امانه على صحة الطفل فى الشهور الأولي.
- لذلك ينصح الكثير من الأطباء وخبراء التغذية بضرورة تأخر تناوله لطفلك الصغير.
- إلا أنه يشكل غذاء مكملاً للوجبات الغذائية اليومية لما يحويه من مواد نشوية وسكرية دهنية.
- حيث تمد الجسم بقدر مناسب من الطاقة التي يحتاجها في نشاطاته اليومية.
- كما يمكن أن يمد الجسم بقدر من البروتينات لا سيما إذا أدخل الحليب والبيض ضمن مكوناته.
تعرف على انواع بسكويت الشاي:
- يعد منتج غذائي مهم، حيث انه مصنوع من مواد غذائية مهمة وضرورية لجسم الانسان.منها الدقيق والسكر والماء والمادة الدهنية وملح الطعام والماء ومواد اختيارية أخرى.
- وهو من أهم المنتجات التي اعتاد الناس على تناولها إلى جانب الشاي خلال الكثير من أوقاتهم في اليوم الواحد والكثير من مناسباتهم الخاصة. سواء خلال سهراتهم او حفلاتهم أو رحلاتهم.
- لذلك هناك العديد من انواع بسكويت الشاي المختلفة، حتى يمنحك فرصة اختيار تناول ما يلائم ذوقك الخاص:
أولاً: بسكويت شاي ممتاز:
- وهو تلك النوع المصنوع من مكونات أساسية المتمثلة بالدقيق والمواد الدسمة والماء والمواد الناهضة والسكروز وملح الطعام.
- بالإضافة إلى وجود نسبة دسم الحليب (سمن أو زبدة) عن 12% من الوزن، ولا تقل نسبة السكر عن 15% ويشمل الأصناف الآتية:
1- بسكويت محشو: هو المصنوع من المكونات الأساسية. ومحشو بواحد أو أكثر من المكونات الإضافية الخاصة بالحشوة التي تفضلها.
2- بسكويت محلى: هو المصنوع من المكونات الأساسية والمضاف إليه كمية زائدة من السكر لا تقل عن 20%.
3- بسكويت مالح: هو المصنوع من المكونات الأساسية والمضاف إليه كمية زائدة من الملح.
4- بسكويت مغطس: هو المصنوع من المكونات الأساسية أو المحشو. ويغطى سطحه الخارجي كله أو جزء منه بطبقة متجانسة من إحدى المكونات الإضافية الخاصة بالتغطية. على ألا تقل مادة التغطية عن 10% للوجه الواحد وعن 20% للوجهين.
ثانياً: بسكويت شاي عادي:
- هو المصنوع من المكونات الأساسية ولا تقل فيه نسبة الدسم عن 10% من الوزن.
ثالثاً: بسكويت شاي برشام:
- هو المصنوع من المكونات الأساسية ولا تقل فيه نسبة الدسم عن 2% من الوزن.
ويكون له الأنواع الآتية:
1- بسكويت شاي برشام محشو.
2- بسكويت شاي برشام مغطى و محشو على ألا تقل مادة التغطية عن 10% للوجه الواحد.
فى ختام هذا المقال الذي استوفينا من خلاله الحديث عن الكثير من المعلومات التي تخص هذا النوع المميز من أحد أهم أنواع الوجبات الخفيفة” بسكويت الشاي”. يمكننا القول بأن هذا النوع يعد من أكثر أنواع الأطعمة المفيدة لدى الكبير والصغير. وهو ما يجعل الكثير من الأشخاص يبحثون بكل دقة وعناية عن أفضل الماركات التجارية التي تصدر هذا المنتج. وذلك لكي يستمتعون بمذاق أفضل أنواع البسكويت.
